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河南彭大順集團專業生產豆腐機、豆皮機、豆腐皮機、豆腐機器,是大家信賴的河南豆腐機器廠家。

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豆制品種類大盤點,你都知道哪些豆制品?

發布日期:2021.09.29 瀏覽量:354+

豆制品行業熱潮來襲,越來越多的人投身豆制品行業之中。但是豆制品究竟都有哪些呢?這些看似不起眼的、深受大眾喜愛的、意想不到的都是豆制品你敢信嗎?豆制品種類有哪些?最常見的豆腐都有幾種?

1、豆腐

豆腐大致可以分為南豆腐與北豆腐。北豆腐相對較硬,又稱之為老豆腐。南豆腐相對較軟,又稱之為嫩豆腐。你以為這就算完了嗎?其實不然,豆腐還有:八寶豆腐、鹵水豆腐、內酯豆腐、黑豆豆腐、五香豆腐。

2、豆腐皮

豆腐皮想必都不會陌生,食用范圍廣,在火鍋、麻辣燙、炸串等做法中都有豆腐皮的身影。說起豆腐皮就要說一下它的名字問題,豆腐皮又叫干豆腐、千張、百葉、豆皮等,雖說名字不同,但是產品都大致相同,可能最大的區別是不同區域的豆腐皮厚薄不一。

 豆制品

3、豆腐干

豆腐干雖然其生產工藝與豆腐有著相同之處,但是卻要比豆腐更“大有可為”,說起豆腐干,可能大家影響最深的就是超市中的小零食豆干,有著不同的口味。許多小食品大多都是豆干制作的,所以說豆腐干最休閑。

4、豆漿

豆漿作為中華民族的傳統飲品,可以說是中國最早的“飲料”了,最早可以追溯到漢朝時期,且有著“植物奶”的美譽,老少皆宜。

5、豆腦

說起豆腐腦大家可能能想到的首先是早餐,在中國不管南方北方,想必都有一道名為豆腐腦的早餐。但是豆腐腦可謂是嘗盡了世間的酸甜苦辣,北方比較喜歡吃咸豆腐腦,而南方卻喜愛甜豆腐腦,在四川地區唯獨鐘愛酸辣口的豆腐腦。

豆制品

6、油皮

油皮系列的豆制品,可以說是有著不同的風貌。如果不進行詳解的話,可能很多人都不會將這些和油皮聯系在一起。

7、豆芽

豆芽是一個特殊的存在,一般食材生芽后,大家都是害怕吃出芽的東西,容易食物中毒,所以通常都是扔了。但是豆芽卻不一樣,大豆出芽后,人們對于叫做豆芽的東西還很是喜愛。在這里,有一個疑問丟給大家:綠豆芽和黃豆芽有什么區別呢?

8、豆渣

豆渣:是大豆研磨過后所留下的產物,顆粒細膩。雖然是出漿后留下的,但是其營養程度還是很高的,用豆渣做的豆渣丸子,也深受一些地區人們的喜愛。

以上就是彭大順廠家給大家總結的幾種豆制品,希望可以幫助到大家。

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